O que é pH?
O pH é uma medida da acidez ou alcalinidade de uma substância. Ele é definido como o logaritmo negativo da concentração de íons hidrogênio (H+) em uma solução aquosa. O pH varia de 0 a 14, sendo 7 neutro, valores abaixo de 7 ácidos e valores acima de 7 alcalinos.
Qual o pH do limão?
O pH do suco de limão varia de 2,2 a 2,4. Isso significa que o limão é uma fruta muito ácida.
O que significa o pH ácido do limão?
O pH ácido do limão significa que ele contém uma alta concentração de íons hidrogênio (H+). Esses íons são responsáveis pelo sabor azedo do limão.
O pH ácido do limão afeta a saúde?
O consumo moderado de limão não afeta a saúde. No entanto, o consumo excessivo de alimentos ácidos pode prejudicar a saúde bucal, aumentando o risco de cáries.
Conclusão
O limão é uma fruta muito ácida, com pH variando de 2,2 a 2,4. O pH ácido do limão não afeta a saúde, desde que o consumo seja moderado.